お品書き | 味噌ラーメン専門店麺屋・國丸くにまる / 麺乃國＋めんのくに＋

北海道百年味噌・信州真田味噌・金の炙り味噌・辛味噌を基本とし、炙り技法で旨味とコクを存分に引き出し、様々な味噌の味わいを楽しんでいただける本格スープに仕上げております。

炎の炙り味噌

北海道百年味噌を使用し、炙りの技術でコクと香ばしさを引き出した今までにない深い味わいのスープが特徴です。

北海道百年味噌

北国で作られる濃厚赤味噌。塩味と辛味が強いのが特徴です。

真田味噌

米どころ信州でつくられる白味噌ベースの合わせ味噌芳醇な香りとさっぱりした酸味が特徴です。

金の炙り味噌

北海道産赤味噌を熟成させること三年。さらに白ワイン・アーモンド・山椒を一緒に炙り混ぜ合わせて完成させた薬膳味噌を使用。

辛味噌

北海道百年味噌をベースに國丸独自の辛味噌をブレンド、両味噌の旨味を凝縮させた味噌です。

POLICY

百年経っても語り継がれる味噌ラーメン「味噌は健康食」体に良い、
そして安心できること、そんな一杯を自信と誇りを持ってお出しします

詳しくはこちら

お子様にも安心して召し上がっていただけるよう、アレルギー食材の表記をしております。安心と健康を國丸味噌ラーメンと共にお届け致します。

季節のラーメンや、人気の期間限定メニューをご紹介します。

※開始時期等は店舗によって異なります。お手数ですが直接店舗にご確認くださいませ。

牛もつ味噌ラーメン

ジューシーな牛もつとたっぷり新鮮野菜に秘伝の濃厚スープや中太麺を合わせた芯からスタミナ込み上げる絶品味噌ラーメン
夏野菜の濃厚冷やし

旬の夏野菜にもちもち自家製麺を仙台味噌と牛骨を合わせた特製クリーミースープで食べるやみつき冷やし
ちゃんぽん味噌ラーメン

濃厚味噌にたっぷり野菜280g隠し味の豆乳の甘みと特製スープが絶妙に合わさった一杯
トマト味噌ラーメン

トマトと特製味噌が絡み合い絶妙な味わいに。美容や健康にいいリコピンもたっぷり含まれているので男女問わずおすすめです。
仙台肉盛味噌ラーメン

旨みが濃厚な仙台肉味噌に、甘辛に炒めた豚バラ肉を豪快にトッピングした最強肉食系味噌ラーメン
冷やし梅つけ麺

味わい深い味噌に、梅干し、しそ、みょうがをお好みで添えて、限定特製麺と絡ませてお召し上がりください。