北海道百年味噌ラーメン

北国で作られる濃厚赤味噌を使用し、塩味と辛味が強いのが特徴です。この味噌を長期間熟成させて完成したのが百年味噌です。しっかりとした味に奥深い甘味が紡ぐ國丸を代表する極上味噌です。

炎の炙り味噌ラーメン

北海道百年味噌を使用し、炙りの技術でコクと香ばしさを引き出した深い味わいが特徴です。

金の炙り味噌ラーメン

北海道産赤味噌を熟成させること三年。さらに白ワイン・アーモンド・山椒を一緒に炙り混ぜ合わせて完成させた薬膳味噌。味噌ラーメン専門店がたどり着いた至高の味噌をぜひご賞味ください

真田味噌ラーメン

米どころ信州でつくられる白味噌ベースの合わせ味噌芳醇な香りとさっぱりした酸味が食欲をそそります。優しい味わいの信州味噌は日本人にもっとも愛される味噌です。

辛味噌ラーメン

やみつきになる辛さと、味噌のコクをかけ合わせた國丸が誇る旨辛ラーメンです。