飲食店の出店が初めてのオーナー様の場合でも、細かな技術指導から仕入れ先や発注関連も
手厚くサポートさせていただきますので、初めての飲食店でも安心して出店していただくことが可能です。

• 
  一.

  外観・内観・内装イメージ作成

  改装後の外観・内観デザインを作成して、イメージを共有させていただきます。
  外観は國丸を象徴するインパクトある味噌樽をモチーフにしたデザインとし、
  内装はご予算に合わせたご提案をさせていただきます。

• 
  二.

  調理オペレーション

  オペレーションはできる限りシンプルにし、未経験者であっても「味ブレ」が起きにくく、提供スピードを上げるしっかりとした仕組みが創られています。
  調理だけでなく、キッチン設備配置提案等、効率的なオペレーションをお伝えいたします。

• 
  三.

  店舗長実務研修

  本部店舗での実務研修の実施。
  厨房・ホール・発注関係の研修を4週間〜8週間受けていただきます。
  飲食店が初めてのオーナー様でも安心してオープンいただけるよう習得レベルに合わせた研修カリキュラムを組んでおります。

• 
  四.

  スタッフホール研修

  本部社員によるパートアルバイトスタッフのホール実務研修3日間。
  私たちはお客様に笑顔をお届けすることを大切にしております。
  國丸独自の、お出迎えからお会計までの接客指導を行い、注文時オーダーの書き方やポジションごとの役割分担の指導を実施いたします。

• 
  五.

  オープン準備サポート

  オープン前後10日間は、國丸本部より店舗長社員の業務ヘルプ及びパートアルバイトスタッフへの実務研修を行います。
  また、その他オープンに関わる準備等全般をサポートさせていただきます。

• 
  六.

  オープン後本部サポート

  オープン後も、3ヶ月毎に本部スタッフが臨店し、お困り事や味の確認等を行い、オーナー様のご不安を解決できるようサポートさせていただきます。
  また、期間限定メニュー開催時には、レシピ共有とオペレーションレクチャーなども行なっております。